Italia verso divieto abbattimento pulcini maschi in industria uova

Milano, 19 giu. (askanews) – “Siamo pronti ad adottare un decreto per indirizzare al meglio l’industria italiana della produzione delle uova affinché, con metodi e tecnologie all’avanguardia, venga eliminata nel nostro Paese la pratica dell’abbattimento selettivo dei pulcini maschi”. Così in una nota il sottosegretario alla Salute, Marcello Gemmato, in esito ad uno “studio accurato in campo europeo e internazionale, condotto sinergicamente dai tre ministeri interessati, che hanno dialogato costantemente con le associazioni di categoria”.

La seduta odierna della Conferenza Stato-Regioni ha oggi espresso parere positivo sullo schema di decreto interministeriale, proposto dal Ministero della Salute di concerto con il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) e il Ministero delle Imprese e del Made in Italy (Mimit), contenente le linee guida tecniche per l’introduzione del sessaggio in ovo negli incubatoi italiani.

Attraverso quattro linee guida, il provvedimento definisce criteri e procedure per l’adozione di tecnologie altamente innovative e non invasive, in grado di identificare il sesso dell’embrione del pulcino prima della schiusa. Il sessaggio in ovo rappresenta una delle innovazioni più significative in campo zootecnico, con importanti ricadute in termini sociali, ambientali ed economici.

“Attraverso un processo che ridisegna i sistemi produttivi, ponendo la massima attenzione ai princìpi cardine del benessere animale, l’Italia concretizza l’obiettivo di minimizzare la sofferenza animale e promuovere un approccio più etico all’allevamento, in linea con la sensibilità dei consumatori e con le politiche europee” ha osservato Gemmato.