All’ingrosso prezzi meloni -9,5% e fagiolini -7,1%

Roma, 30 mag. (askanews) – Prezzi all’ingrosso dei meloni in calo del 9,5%, e del 7,1% per i fagiolini. Sono due esempi di ortofrutta di stagione consigliati per l’acquisto da La Borsa della Spesa, il servizio di informazione a cura di Bmti e Italmercati. La frutta estiva infatti sta entrando nel vivo della produzione, anche se le gelate notturne primaverili hanno rallentato alcune produzioni. Tra i prodotti più consigliati proprio i meloni, di ottima qualità grazie al caldo che in Sicilia si fa sentire. All’ingrosso, i retati sono venduti tra 1,50 e 2,00 euro/kg (-9,5% rispetto alla scorsa settimana), mentre i lisci, appena arrivati sul mercato, sui 2,50 euro/kg.

Continuano ad essere disponibili le fragole, eccellenti per la loro qualità e con prezzi all’ingrosso stabili tra 3,00 e 5,00 euro/kg, a seconda della zona di provenienza e della varietà. Ottima la produzione dei limoni siciliani Primo Fiore, favorita dal caldo. La fine della produzione spagnola della stessa varietà ha portato il loro prezzo all’ingrosso in leggero aumento rispetto alla scorsa settimana, arrivando a 1,40 euro/kg. La domanda contenuta tiene bassi rispetto alla media i prezzi dell’anguria siciliana, tra 0,80 e 1 euro/kg a seconda della pezzatura (-7% rispetto ad una settimana fa). Prosegue la campagna delle pesche gialle, con qualità in miglioramento e prezzi tra 2,50 e 3,50 euro/kg, in baase alla pezzatura.

Tra gli ortaggi, è in pieno sviluppo la produzione dei fagiolini del Centro-Sud, raccolti a mano e di ottima qualità. I prezzi si mantengono tra 3 e 4 euro/kg, fino a 5 euro/kg per i prodotti più fini confermando un calo del 7,1% rispetto a dodici mesi fa. L’offerta abbondante, infatti, supera la domanda. Sono in calo i prezzi dei pomodori coltivati in piena aria, in particolare, all’ingrosso il Datterino è disponibile a circa 2,50 euro/kg, il Ciliegino e Piccadilly intorno a 1,50 euro/kg e, infine, il pomodoro rosso a grappolo su 1,30 euro/kg. Ancora disponibili ma in diminuzione i piselli freschi, con prezzi stabili intorno a 2,50 euro/kg. Continua positivamente la produzione delle bietole grazie al clima favorevole, mantenendo i prezzi all’ingrosso regolari, intorno a 1 euro/kg. Molto abbondanti anche i cetrioli che, grazie al caldo, sono nel pieno della loro produzione e, all’ingrosso, si trovano a prezzi molto bassi, intorno a 0,80 euro/kg.

Per quanto riguarda i prodotti ittici, riflettori puntati sul moscardino, venduto all’ingrosso a circa 10 euro/kg e il tonno rosso, nel pieno della stagione della sua pesca con prezzi all’ingrosso che variano tra 16 e 20 euro/kg, a seconda della pezzatura. Molto conveniente lo sgombro, intorno ai 4 euro/kg, un pesce azzurro molto saporito e con le carni molto sode. Ampia disponibilità anche per le razze, con prezzi intorno a 4 euro/kg e abbondante offerta di gamberi rosa, i cui prezzi all’ingrosso vanno da 3 a 10 euro/kg in base alla loro grandezza. Consigliato e sempre più richiesto il suro, pesce povero disponibile all’ingrosso intorno a 2,50 euro/kg.

Tra le carni, dopo i rialzi delle passate settimane torna a registrarsi una maggiore stabilità per i tagli di vitello di maggior pregio. In particolare, all’ingrosso, le selle sgrassate di vitello di prima qualità presentano un prezzo che varia da 10,00 a 10,20 euro/Kg.