Olio cocco, mercato in ripresa e quotazioni in aumento

Roma, 30 ott. (askanews) – Dopo la forte correzione rispetto ai picchi del 2025, il mercato dell’olio di cocco torna a mostrare segnali di ripresa. A ottobre le quotazioni europee sono risultate in aumento del 4,6% rispetto ad agosto, pur rimanendo inferiori di quasi il 30% rispetto a luglio 2025. Un recupero analogo si osserva sul mercato domestico filippino (+5,4%), mentre le quotazioni della copra, materia prima per la produzione di olio, rimangono sostanzialmente stabili. Il rimbalzo evidenzia la persistente sensibilità del mercato ai rischi sull’offerta, nonostante il recupero produttivo dell’ultimo anno.

Come sottolineano gli analisti di Areté, il mercato attraversa una fase delicata: al miglioramento delle disponibilità nel breve periodo si contrappongono crescenti rischi di nuove tensioni nel 2027. A preoccupare è soprattutto l’evoluzione delle condizioni climatiche nelle Filippine, principale esportatore mondiale. I deficit di precipitazioni registrati nel 2026 in alcune importanti aree produttive potrebbero infatti compromettere l’offerta dalla seconda metà del 2027, considerando che gli effetti dello stress idrico sulle palme da cocco possono manifestarsi con un ritardo di 12-13 mesi.

L’eventuale persistenza di El Niño fino alla fine dell’inverno aumenterebbe ulteriormente i rischi per la produzione. Nel breve periodo, il recupero produttivo e la riduzione dei noli marittimi sulle rotte Asia-Europa potrebbero contribuire a contenere le pressioni sui prezzi. Tuttavia, le incognite climatiche per il 2027, le possibili tensioni sul mercato dell’olio di palmisto e l’ipotesi di un ulteriore aumento dell’impiego di olio di cocco per biodiesel nelle Filippine, attualmente oggetto di discussione, potrebbero tornare a restringere le disponibilità esportabili. Uno scenario che, secondo Areté, potrebbe alimentare nuove pressioni rialziste e mantenere elevata la volatilità del mercato nei prossimi mesi.