Salgono a 10 i soci del consorzio tutela Prosciutto Norcia Igp

Roma, 13 mag. (askanews) – Sale a 10 il numero dei soci del Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP grazie all’ingresso di Battisti Srl, a testimonianza dell’espansione della compagine consortile all’interno dell’areale di produzione (Norcia, Cascia, Poggiodomo, Monteleone di Spoleto e Preci).

Bellini, presidente del Consorzio, spiega in una nota che “questo nuovo ingresso rappresenta un tassello importante per la crescita del Consorzio e per il consolidamento del lavoro comune a tutela della tradizione e della qualità del Prosciutto di Norcia IGP. Rafforzare il distretto di produzione della norcineria è un volano importante per lo sviluppo economico delle comunità dell’areale IGP Norcia”, conclude.

Attualmenta fanno parte del Consorzio Antica Norcineria F.lli Ansuini, Lanzi, Patrizi, Battisti Srl, Poggio San Giorgio, Prosciuttificio Lui Renzini, Prosciuttificio San Benedetto, Prosciuttificio Valle Oblita, Salpi Uno, Todiano Prosciutti.